O mně
Možná by vás zajímalo, jak jsem se dostala k povolání výživového poradce. Strava mě dost dlouho vůbec nezajímala, poněvadž jsem neměla žádné problémy s váhou. Asi to bylo i tím, že jsem od mala jedla pouze domácí stravu, tedy žádné průmyslově zpracované potraviny či fast food. No, a aby toho nebylo málo, tak jsem poměrně hodně sportovala. Atletika, florbal, závodně vodní slalom (což mi vydrželo dodnes), lyžování, bruslení, turistika, atd. Několikrát v týdnu trénink a o víkendech závody.
Poprvé jsem o výživě začala přemýšlet až po střední škole, kdy jsem se rozhodovala, co budu dělat dál. První na řadu přišel obor fyzioterapie, což mě úplně nenaplňovalo, a tak jsem ze školy odešla. A právě další rozhodování bylo mezi Všeobecnou zdravotní sestrou a Nutričním terapeutem. Nakonec to však vyhrála škola pro zdravotní sestřičky. Pořád jsem si říkala, že ke stravování se můžu kdykoliv vrátit. Školu jsem zdárně dokončila a začala pracovat v nemocnici. Mým oblíbeným oborem se stala chirurgie, kde člověk často řeší právě i diety. Takže ta strava se tam stejně začala promítat.
Po nějaké době v oboru jsem otěhotněla a odešla na mateřskou. Znovu jsem začala přemýšlet o tom, že bych si udělala alespoň kurz výživového poradce, ale pořád jsem to oddalovala. Čas běžel a já jsem po druhém porodu nemohla stále shodit přebytečná kila, což mě začalo frustrovat. Nikdy jsem to nezažila, a tak jsem začala hledat pomoc u povolanějších osob. Shodit nějaké to kilo chtěl navíc i manžel, který samozřejmě nabíral váhu se mnou. Chlapy jsou tak solidární, že? Hledali jsme tedy nějaké nutriční terapeuty či výživové poradce a pár jsme jich našli.
Moje první zkušenost s "výživovou poradkyní" mě vážně pobavila. Zavolala mi, začala mi vysvětlovat fyziologii střev a demonstrovala to na přiloženém obrázku. Potom mi začala vysvětlovat, že si budu muset objednat "koktejly", kaše a jiné produkty, které mě za měsíc vyjdou na krásných 5 000 Kč. (A k tomu si samozřejmě připočítejte ještě normální jídlo.) Samozřejmě by mi k tomu ještě poslala jídelníček. Tak jsem jí začala vysvětlovat já, že chci jíst normální jídlo a ne nějaké koktejly nebo termo čaje, či jak ty produkty nazývala. No a představte si, že mi řekla, že to prostě bez těch produktů nejde. Ještě mě osočila, že večer jíst rohlíky zkrátka nemůžu. Tak jsem jí na to odpověděla, že vůbec netuší, co já jím a rohlíky, že to tedy určitě nejsou. S tímto jsem se s ní rozloučila. Jenomže mi potom došlo, kolik lidí se s ní opravdu rozloučí a nenechají si od ní poslat ty úžasné hubnoucí produkty.
Další zkušeností byl zaslaný jídelníček, který nám na první pohled nepřipadal tak hrozný, ale když to začal manžel dodržovat, tak byl stále enormně najedený a skoro nikdy nezvládl všechny ty naordinované porce vůbec sníst. Jasně, člověk nemusí hned na režim najet na 100%, ale i po nějakém čase to prostě nešlo a nakonec se na to vykašlal. Ještě k tomu byla jedna konzultace zdarma, což manžel stejně nevyužil. Taky jste si klidně mohli dát porci masa 3x-4x za den (což je tedy vážně dost, když se doporučuje 1 porce denně) a navíc denní množství bílkovin bylo také dost přestřelené, ale to člověk pochopí teprve tehdy, když se o to vážně začne pořádně zajímat. Vůbec se v jídelníčku neřešila pestrost stravy, což je dost špatné.
Znám i spoustu známých, kteří se snažili zhubnout a právě naletěli těmto "výživovým poradcům", kteří to s Vámi opravdu myslí vážně a nezajímá je jen obsah vaší peněženky. Takových podvodníků je opravdu spousta. Internet a sociální sítě jsou plné rad, produktů na hubnutí, osvědčených diet a tak podobně. Je opravdu hodně těžké se v tom nějak zorientovat a nenaletět. Jak vidíte, tak i my jsme se párkrát spálili.
Tohle všechno mě vedlo k tomu, že jsem se o výživu začala vážně zajímat, našla si ten (podle mně) nejlepší a nejobsáhlejší kurz, protože do školy už se vrátit úplně nemůžu. Stále se v oboru vzdělávám a dělám vše pro to, abych byla lepší než ti "výživoví poradci" prodejci. Já žádné doplňky nabízet nechci, poněvadž vím, že změnou životního stylu se dá spravit mnohé. Co je u mě asi velkou výhodou, je právě to, že jsem vystudovala zdravotnický obor a tedy i vím, jak co v těle funguje či nikoliv.
Certifikáty (výživové poradenství)
Certifikáty masáže (jen abyste věděli, že se o člověka zajímám ze všech stran)
